JANコード：4531408880063 ※従来700gで販売していた商品の規格を変更しました。
中身は同一です。
信州産の原料にこだわり、特に発芽玄米は安曇野の農家で作られたコシヒカリを使用！ 50年の蔵人が見事に糀にし、発芽玄米本来の旨みと甘みを引き出しました。
発芽玄米自体のギャバなどの栄養成分と吟醸と書いてある通りに信州産の中でも等級品の上質な物を使い、ヘルシーで甘みがありまろやかな味噌です！味噌汁にすると一等米こしひかり発芽玄米糀が浮かびます。
野菜に付けてたべても美味しいです。
熟成期間一年。
塩度約10.7％ 商品詳細 内容量 500g 原材料 大豆(国産大豆、遺伝子組換えでない)、米、食塩 賞味期限 常温180日 保存方法 直射日光を避け、冷暗所で保管して下さい。
開封後は冷蔵庫で保存して下さい。
メーカー 合資会社山万加島屋商店(長野県岡谷市)お届け方法・ご注意事項 配送形態 常温便 同梱 産地直送品・冷凍便以外すべて同梱可能。
日時指定 ご注文日の7日後からお届け日を指定できます。
時間帯指定可能。
お届け時期 ご注文日より1週間前後でお届け致します。
【玄米ご飯】１、玄米を浸水させて発芽させる。夏場は半日〜１日、冬場は２〜３日で発芽する。２、発芽した１を軽く流水ですすぎ、ザルにとって水をきる。３、２を土鍋に入れ、分量の水を加えて火にかける。沸騰したら弱火にし、蓋をして３０分程炊き、火を止めて１５分蒸らす。蓋をあけて天地を返す。
@life_veggy 2019/01/02 15:07
放射能と玄米【フィチン酸】玄米は吸水が進めば発芽も進みフィチン酸も分解されていく。しかし発芽モードにしないとアブシジン酸という毒素も失活しない。発芽モードでもチェルノでは充分な効果があったらしいので発芽モードで玄米を摂取しよう。40度のお湯につけると4時間で発芽モードに入るって。
@ganjastabot 2019/01/02 16:05
発芽玄米 GI値：54
発芽玄米にはダイエット効果のあると言われる「ギャバ」の含有量が、玄米の５倍程度、白米の約１０倍もあります。@atumei1 2019/01/01 22:36
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