皮 関連ツイート
パリパリの鶏皮の裏面についてるちょっとした脂身でニコニコわかる
@foemftt 2018/12/29 19:57
@brakion918 握り皮は木工用ボンドを水で少し溶いたもので、和紙を巻いてから握り皮を巻いてました。
籐巻きは太い方から巻き、巻き終わりから5cmぐらいをナイフで細く削ぎ。
それを巻いた籐の下に潜らせながら絞ってました。… https://t.co/G8C6JTxjsK@teru110941 2018/12/29 19:54
@kyoya199027 まず皮の部分をカミソリで削ぎ落としましょう\(*ˊᗜˋ*)/
@MgtRyoo 2018/12/29 19:56