でんぷん 関連ツイート
ジアスターゼ=でんぷん分解酵素 #ORC
@chi4hi1ro2 2018/12/28 22:46
RT @izumiya_okazaki: 【溶けるお餅にご注意ください】
@manabuch_tr 2018/12/28 18:07
市販の安いお餅を鍋で煮たら溶けた…。
実はこれは「もち米粉と加工でんぷん」を固めた“餅モドキ”なのです!!本物のお餅は「水稲もち米」しか使わないので、コシも歯切れの良さも全然違います!!
溶けるお餅の方が…
RT @izumiya_okazaki: 【溶けるお餅にご注意ください】
@pen_mania 2018/12/28 22:54
市販の安いお餅を鍋で煮たら溶けた…。
実はこれは「もち米粉と加工でんぷん」を固めた“餅モドキ”なのです!!本物のお餅は「水稲もち米」しか使わないので、コシも歯切れの良さも全然違います!!
溶けるお餅の方が…